Sobre nosotros casa leopoldo es un restaurante icónico en barcelona, parte del grupo banco de boquerones, con una propuesta gastronómica que combina tradición y excelencia en el servicio.
a quién buscamos?
buscamos un director de restaurante con experiencia en la gestión operativa y liderazgo de equipos, que garantice el buen funcionamiento del local, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de la empresa.
mínimo 5 años de experiencia como director o gerente en restaurantes de nivel medio-alto.
experiencia en gestión de equipos, formación de personal y liderazgo motivacional.
capacidad para implementar y supervisar protocolos de servicio, atención al cliente y estándares de calidad.
experiencia en gestión de reservas, eventos y relaciones con clientes.
capacidad de trabajar con herramientas de gestión y software de hostelería.
orientación comercial para potenciar la facturación y la reputación del restaurante.
conocimientos en normativa sanitaria y seguridad alimentaria.
disponibilidad para trabajar en horarios propios de la restauración.
funciones y responsabilidades : gestión integral del restaurante, asegurando la rentabilidad y eficiencia operativa.
supervisión y formación del equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
garantizar una experiencia excepcional al cliente, asegurando altos estándares de servicio.
coordinación con el equipo de cocina y sala para optimizar la operativa diaria.
supervisión de reservas, eventos y relaciones públicas del restaurante.
asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y seguridad en el trabajo.
formar parte de un grupo gastronómico en plena expansión, con un ambiente de trabajo profesional y cercano.
condiciones económicas competitivas, acorde a la experiencia y responsabilidades.
oportunidad de liderar un restaurante emblemático con gran reconocimiento en barcelona.
posibilidades de crecimiento dentro del grupo.
si eres un profesional con pasión por la hostelería, visión estratégica y capacidad de liderazgo, ¡queremos conocerte!
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