Buscamos un *panadero* con pasión por la panadería artesanal para unirse al equipo.serás responsable de elaborar productos de panadería y repostería de alta calidad, asegurando frescura, presentación y cumplimiento de los estándares del restaurante.
*responsabilidades*:- elaborar diversos tipos de panes, bollos y otros productos de panadería según las recetas y estándares establecidos.- preparar masas, controlar tiempos de fermentación y horneado para garantizar la calidad del producto.- innovar y desarrollar nuevos productos de panadería en colaboración con el equipo de cocina.- supervisar los ingredientes necesarios para la producción diaria y realizar pedidos oportunos.- mantener limpia y ordenada el área de trabajo, así como los equipos de panadería.- cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de preparación.- apoyar en otras tareas de cocina o repostería cuando sea necesario.
*requisitos*:*escolaridad*:- secundaria concluida (indispensable).- curso o certificación en panadería (deseable).
*experiência*:- experiência mínima de 1 año como panadero en restaurantes, panaderías o pastelerías.- conocimientos en técnicas de amasado, fermentación y horneado.
*habilidades*:- creatividad y atención al detalle.- organización y manejo eficiente del tiempo.- capacidad para trabajar bajo presión.- trabajo en equipo y excelente actitud.
*otros requisitos*:- disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.- conocimiento básico de normas de seguridad e higiene alimentaria.