Funciones:- acomodar la carne en la cámara de congelación aplicando el método peps.- manejo efectivo de las materias primas (res, aves, pescados, mariscos).- experto en cortes porciones de todo tipo de carnes- normatividad de higiene en las funciones de carniceríabeneficios:- vales de despensa- fondo de ahorro- salario competitivo- comedor