Empresa de servicio de cafeteria de reconocida universidad, se encuentra en busqueda de tu talento como:
"responsable de plancha"
*objetivo del puesto*
supervisión de la operación diaria relacionada con el área de plancha en nuestras cafeterías.
supervisar la preparación de los platillos, mantener existencias apropiadas del inventario y cumplir los estándares de seguridad y limpieza.
para tener éxito en esta posición, hay que ser capaz de gestionar al personal de plancha y guiarles para dar un servicio de calidad en tiempos óptimos.
*funciones del puesto*
- gestión de personal.
- organización de equipo de trabajo de acuerdo con capacidades y destrezas de cada perfil.
- supervisar el encendido de los equipos (plancha, salamandra, freidor), revisando que la mesa fría y los demás equipos estén funcionando adecuadamente.
- revisar que el área se encuentre con los utensilios necesarios (cuchillos limpios, cucharas para salsas, sextos y tercios necesarios, cucharones con diferentes medidas, tablas limpias y desinfectadas, plancha para aplanar, limpiones limpios y desinfectados, batidora, etc.).
- elaborar pedidos de insumos de acuerdo con las necesidades de la operación.
- revisar la hoja de producción y solicitar al almacenista, todos los insumos necesarios para la producción en plancha.
- entre otras.
*ofrecemos*
- sueldo mensual libre $8,000
- pagos quincenales
- prestaciones de ley
- uniforme gratuito
- bono por objetivos cumplidos $4000 (una vez superado mes de prueba)
- desayuno y comida sin costo
*requisitos*:
- preparatoria culminada (cuente con certificado) o trunca
- experiência mínima de 1 año coordinando equipo de trabajo (plancheros y ayudantes de plancha).
- conocimiento general de distintivo h | mha.
- centro de trabajo dentro del campus norte de la universidad anahuac
- grandes capacidades de comunicación y de gestión del tiempo.
- liderazgo / trabajo en equipo.
- compromiso.
- rapidez.
- excelente presentación.
- conocimientos informáticos básicos.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $8,000.00 al mes
horario:
- rotativo
- turno de 10 horas
prestaciones:
- aumentos salariales
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
educación:
- primaria (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial