*galdisa solicita*:
*jefe de calidad e inocuidad*
- responsable de desarrollar, implementar y mantener el sistema de gestión de inocuidad y calidad de mediante el cumplimiento a los requisitos del esquema fssc 22000._
*principales funciones*:
- desarrolla, ejecuta y mantiene el plan de implementación y certificación de las plantas y el manual de inocuidad y bpm´s.
- gestiona e implementa el control documental, la notifiación y coordinación de revisiones, actualizaciones y mejoras de la documentación dentro del sistema.
- identifica la normatividad aplicable y revisa su vigencia, para gestionar los cambios necesarios en el sistema de inocuidad implementado.
- gestiona y da seguimiento a no conformidades relacionadas con el sistema de gestión de inocuidad o con producto potencialmente no inocuo desde el establecimiento de correcciones y acciones correctivas, hasta la verificación de su eficacia y cierre, incluyendo la toma de evidencia, para asegurar el cumplimiento de las acciones correctivas planteadas (notifica a la gerencia de calidad las áreas que incumplan en este requisito).
- evalua y da seguimiento a los productos potencialmente no inocuos identificados, para determinar su apropiada manipulación y disposición (reprocesos, liberación y destrucción).
- imparte la capacitación en temas relacionados a inocuidad con la finalidad de mantener el correcto cumplimiento de buenas prácticas en los procesos.
- apoya y participa directamente en todas las ubicaciones y unidades de negocio de galdisa en solución de problemas relacionados con inocuidad alimentaria.
- desarrolla, ejecuta y da cumplimiento al plan anual de auditorias; desarrollando un equipo auditor multidisciplinario que apoyen activamente en esta actividad.
*conocimientos necesarios*:
defensa de los alimentos
control de alérgenos
normatividad alimentaria
sistema de gestión de inocuidad alimentaria de un esquema reconocido por gfsi
haccp
microbiología
auditorías internas
herramientas estadísticas y análisis de problemas
pcqi (preventive control qualified individual for fsma)
- requisitos adicionales_ fssc-22000
*requisitos*:
- *ingles avanzado indispensable*_
cursos o certificaciones en inocuidad y calidad
experiência mínima de 7 años desempeñando las actividades
disponibilidad para viajar en las distintas plantas (cdmx, edomex, chihuahua, e.u)
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
horario:
- lunes a viernes
experiência:
- inocuidad y calidad: 7 años (obligatorio)
idioma:
- inglés (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial