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*ingeniero con maestria en ingenieria de procesos industriales.
*
puesto: gerente de operaciones
para empresa líder en confiteria y malvavisco.
responsabilidades:
- supervisión, control, administración de planta de caramelo y malvavisco.
- planificar los objetivos y definir los recursos junto con la gerencia general de la empresa.
- obtener, recopilar, evaluar y presentar la información necesaria para el cumplimiento del proyecto de acuerdo con los objetivos.
- manejo, y control de los recursos que hacen de este proyecto como ingredientes, producción, insumos y manejo del producto hasta el despacho.
- trabajar de cerca con la planta y proveedores para identificar continuamente oportunidades de mejoramiento en la calidad de los (experiência, sabor, textura, color), identificando y recomendando mejoras en los procesos productivos.
- mantener una relación y una comunicación adecuada con la empresa en que realiza los kpi´s
- atender reuniones semanales con todas las áreas de producción.
perfil requerido:
- ingeniero industrial, de alimentos, ingeniero mecánico electricista, o carreras afines, titulado.
maestría en ingeniería de procesos industrial: indispensable
- 20 años de experiência en plantas de procesamiento de alimentos.
- ejecución de planes de producción.
- conocimientos en regulaciones locales y de estados unidos como fda.
- amplio conocimiento y experiência con programas fitosanitarios e inocuidad de alimentos como haccp, así como en procesos de auditorías internacionales como sqf, brc, fssc22000.
- experiência con procesos de certificación kosher, organic.
- entendimiento de codificación de productos y trazabilidad tanto de ingredientes como de producto terminado.
- entendimiento de formulaciones y procesos productivos, especialmente homogeneización, etc.
ofrecemos:
sueldo semanal
10% vales de despensa
caja de ahorro
otro.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
horario:
- lunes a viernes
prestaciones:
- caja de ahorro
- descuentos y precios preferenciales
- vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial