Buscamos jefe de producción, con experiência en la industria de producción de lácteos, con habilidades de liderazgo y comunicación; comprometido con la eficiencia en la producción y dispuesto a cumplir con los estándares de calidad de nuestros productos.- la misión principal de nuestro jefe de producción es administrar y coordinar las distintas funciones de las áreas productiva, bajo un estricto cumplimiento de normas y políticas establecidas por la organización, para lograr el cumplimiento de los programas de producción.actividades y *responsabilidades*:- controlar, verificar y reportar los consumos de operación en fundamento al estado de resultado mensual a través del llenado del reporte de consumos por producto.- establecer los objetivos e indicadores de eficiencia, que potencialicen las operaciones de la planta; gestionar que se cumplan y que se mejore diariamente las operaciones.- reportar u monitorear diariamente el cumplimiento de los programas (producción, mantenimiento de máquinas, entrega de producto, inventarios y capacitación) a través de los diferentes reportes, verificando diariamente el cumplimiento del programa.- vigilar en coordinación con la jefatura de control de calidad todos los productos elaborados por la planta.- seguimiento al muestreo diario de los resultados microbiológicos y fisicoquímicos de la producción para su liberación, tomando las acciones correspondientes en caso de desviaciones, para lograr el cumplimiento de las normas de control de calidad establecidas por la empresa.- coordinar con el jefe de mantenimiento le programa de mantenimiento de la planta.- planear y coordinar el programa de producción semanal con planeación.
*requisitos*- ingeniería bioquímica, alimentos o afín.- experiência 3 años en puestos jefatura relacionados con la producción de lácteos.- disponibilidad para cambio de residir en cd.
insurgentes, bcs.- habilidades de comunicación e interpersonales.- experiência en manejo de personal.
*conocimientos técnicos*:- buenas practicas de manufactura.- programas pre requisitos.- haccp.- normas oficiales mexicanas sobre alimentos.- auditoría sqf, fssc 22000.- ejecución de protocolos y pruebas industriales.- manejo de controles internos de programas y controles administrativos en documentación operativa.- control de alérgenos.- control de fisicoquímicos de alimentos.- programación de producción.- ejecución de limpieza operativa.- manejo de personal operativo.- microsoft office- conocimiento en procesos de manufactura de lácteos.
*competencias*- control de procesos.- enfoque a resultados.- trabajo por objetivos.- creatividad.- proactividad propositivos.- empuje.- trabajo en equipo- comunicación efectiva.- sentido de urgencia.tipo de puesto: tiempo completosalario: $16,000.00 - $18,000.00 al mesbeneficios:- uniformes gratuitospago complementario:- bono mensualtipo de jornada:- turno de 8 horas