*oferta de empleo*: subchef en grupo costeño
grupo costeño está buscando un subchef apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.
nos enorgullece ofrecer una experiência gastronómica única, combinando la comida sonorense tradicional con técnicas de fine dining.
*requisitos*:
1.
experiência comprobada como subchef o roles similares en establecimientos de fine dining.
2.
excelentes habilidades en la preparación y manejo de parrilla josper.
3.
un sólido conocimiento de la comida sonorense y la capacidad de liderar un equipo de cocina.
4.
habilidades demostradas en la gestión de personal, la planificación de menús y el control de calidad.
5.
capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y mantener la calma bajo estrés.
6.
pasión por la comida y la hospitalidad, y un compromiso con la excelencia en el servicio.
*responsabilidades*:
1.
asistir al chef ejecutivo en la gestión del personal de cocina y la planificación de los menús.
2.
asegurar la calidad constante de la comida y presentación.
3.
supervisar la preparación de los alimentos y el cumplimiento de las normas sanitarias.
4.
ayudar en la formación y desarrollo de los miembros del equipo de cocina.
5.
asumir la responsabilidad de la estación de la cocina durante los servicios.
grupo costeño ofrece un ambiente de trabajo divertido y gratificante, oportunidades de crecimiento profesional y un generoso paquete de beneficios.
si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nível y deseas ser parte de un equipo dedicado a la excelencia, envíanos tu currículum vitae.
*nota*: se valorará la experiência previa en puestos similares y la capacidad de trabajar en turnos rotativos.