Jefe de cocina
requisitos.
sexo: indistinto
experiência: 5 años en puesto similar comprobable.
escolaridad: gastronomía, artes culinarias o afín.
conocimientos:
conocimiento de los mecanismos de control adecuados para dirigir los resultados del costo según las metas presupuestales.
aplicación de estándares de calidad, de pesos y porciones desarrollo continuo de recetas estándar, habilitaciones de su área, control del inventario del equipo, cambio de recetas, costeo de recetas y técnicas de sanidad e higiene.
habilidades.promover el liderazgo, trato agradable y cordial con su equipo, con capacidad y experiência en tomar decisiones relacionadas con el puesto.
ingles: conversacional (deseable)
estándares de competencia.facilidad para la integración de equipos
planear y organizar actividades de trabajo.
manejo adecuado del estrés.
¡ven a formar parte de un proyecto nuevo !
cerveceria wendlandt de mexico
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
beneficios:
- vales de restaurante
horario:
- turno de 8 horas