*objetivo del puesto*:
garantizar la calidad de las materias primas, producto en proceso y producto terminado a través de documentar, implementar, análisis y supervisar el cumplimiento de los requisitos normativos, del sistema haccp y de los clientes; así como desarrollar, ejecutar, inspeccionar y validar los nuevos proyectos y proyectos micros respecto a la calidad e inocuidad para su liberación, para satisfacer los requerimientos del cliente
*requisitos*:
ing.
en alimentos, ing.
bioquímico, químico farmacobiólogo, lic.
en biología, ingeniero químico, químico en alimentos, carrera afín o lic.
en administración con experiência en sistemas de calidad, alimentos y bebidas.
*experiência*:
3 años como jefe o responsable de laboratorio en microbiología y/o físico-químicos, ó 3 años como responsable en sistemas de calidad, haccp e iso 22000, ó 1 año como jefe, coordinados o responsable en la industria alimenticia o laboratorio de alimento o producción de alimentos, diseño y desarrollo de proyectos.
*habilidades*:
1.
comunicación verbal y escrita.
2.
calidez humana.
3.
capacidad de mando, liderazgo, observación y análisis.
4.
facilidad de realizar trabajo en equipo
5.
comprometido con la compañía y con el cliente.
6.
organizado y con facilidad para la comunicación oral y escrita.
7.
conducir su trabajo en la mejora continua responsable.
8.
cuidado de su salud y de los demás.
9.
interpretar normas, procedimientos, técnicas e informes.
10.
análisis y resolución de problemas.
*conocimientos*:
1.
procesos y conservación de alimentos.
2.
almacenes.
3.
operaciones unitarias básicas.
4.
nom-251-ssa1-2009 y haccp.
5.
interpretación, implementación, e inspección de cumplimientos de sistemas de calidad iso 9000 y 22000.
6.
trazabilidad.
7.
auditorías internas.
8.
interpretación y aplicación de métodos y técnicas de ensayos de nom, nmx o métodos no oficiales de análisis microbiológicos, fisicoquímicos y bromatología.
9.
buenas prácticas de laboratorio.
10.
estadística.
diseño y desarrollo de proyectos
computación: excel, word, powerpoint.
administración de proyectos.
planeación estratégica.
control de documentos.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: a partir de $16,000.00 al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- opción a contrato indefinido
- seguro de vida
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono de asistencia
- bono de puntualidad
tipo de jornada:
- lunes a viernes
lugar de trabajo: empleo presencial