Importante empresa de giro alimenticio dedicada a la producción y comercialización de pollo con presencia a nível nacional busca: supervisor de calidadrequisitos del puestoescolaridad preferente ingeniería en alimentos, ingeniería bioquímica o ingeniería química o afín.conocimientos manejo general de computación y paquetería m-officebpmshaccp microbiología de alimentos.
normatividad nacional aplicable a la industria de cárnicos.manejo de producto no conformeresponsabilidades del puesto asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, mediante el seguimiento de indicadores de los procesos, la capacitación del personal responsable de monitoreo de parámetros del producto.elaborar reportes de tendencias, indicadores, desviaciones y proyectos especiales.elaborar, revisar y actualizar procedimientos, formatos y programas de acuerdo con los procesos que se realizan.auditorias de clientes y del sistema de gestión de inocuidad (sgi).seguimiento a reportes de quejas de cliente.
llenado y seguimiento a epcc (análisis de causa-raíz) y la implementación de las acciones correctivas en los procesos.presentación de resultados de indicadores de calidad e inocuidad semanalmente.llenado y seguimiento a indicadores de planta semanalmente.tipo de puesto: tiempo completosalario: $17,000.00 - $20,000.00 al meshorario:- turno de 8 horas