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*resumen del puesto*: el director de operaciones y administrativo es responsable de supervisar y optimizar todas las operaciones diarias de las sucursales del grupo, asegurando que se cumplan los más altos estándares de calidad en el servicio y la experiência del cliente.
este puesto clave implica gestionar las operaciones, coordinar el personal, mantener la eficiencia en los procesos administrativos, y asegurar que todas las actividades se alineen con los objetivos estratégicos de la empresa.
el director de operaciones y administrativo es el encargado de mantener una operación sin contratiempos, resolver problemas en tiempo real, y entregar resultados que promuevan el crecimiento sostenible de la empresa.
*responsabilidades*:- supervisar las operaciones diarias de todas las sucursales, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.- monitorear y mejorar la experiência del cliente en cada punto de contacto, garantizando la satisfacción y fidelización de los mismos.- coordinar y dirigir a los gerentes de cada sucursal, brindando apoyo y orientación para resolver problemas operativos y administrativos.- asegurar que los cortes de caja, inventarios y reportes financieros se realicen con precisión y en tiempo, manteniendo un control estricto sobre los recursos.- desarrollar e implementar procedimientos y políticas operativas que mejoren la eficiencia y efectividad del negocio.- analizar y presentar informes de resultados operativos y financieros, identificando áreas de mejora y desarrollando planes de acción.- resolver problemas del día a día, desde la gestión de personal hasta la atención de quejas de clientes, asegurando soluciones rápidas y efectivas.- supervisar el mantenimiento y cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y regulaciones gubernamentales en todas las sucursales.- coordinar con el equipo de recursos humanos para la capacitación, desarrollo y evaluación del personal, asegurando que se mantenga una alta calidad en el servicio.- gestionar las relaciones con proveedores y otros socios comerciales, asegurando acuerdos favorables y servicios de calidad.- participar activamente en la planificación estratégica y la toma de decisiones que impacten el crecimiento y la expansión del negocio.
*requisitos*:- licenciatura en administración de empresas, gestión de operaciones, hospitalidad o un campo relacionado; mba o estudios de posgrado deseable.- experiência mínima de 5-7 años en un rol de liderazgo operativo, preferentemente en la industria de alimentos y bebidas o hospitalidad.- fuerte capacidad de liderazgo y habilidades interpersonales para gestionar equipos diversos y multifuncionales.- experiência comprobada en la gestión de operaciones en múltiples ubicaciones.- excelentes habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión.- conocimiento profundo de procesos administrativos, financieros y de control de calidad