*objetivo del puesto*
garantizar la correcta recepción, almacenamiento, control y entrega de todos los insumos del restaurante, asegurando que el almacén se mantenga organizado y los productos se mantengan en condiciones óptimas de conservación y cumplan con los estándares de calidad. Contribuir a la eficiencia operativa mediante un control preciso de inventarios y entrega puntual de los insumos necesarios en cocina, evitando pérdidas y asegurando la disponibilidad de productos para el servicio.
*responsabilidades del puesto*:
- recepción y revisión de insumos para verificar que cumplan con las órdenes de compra en cantidad y calidad.
- organización y almacenamiento adecuado de productos, siguiendo normas como peps ("primeras entradas, primeras salidas").
- control diario de inventarios y registros precisos de entradas y salidas de productos.
- preparación y entrega de materia prima a cocina, barra y salón con base en requisiciones.
- supervisión del orden, limpieza y condiciones óptimas en las áreas de almacenamiento.
- cumplimiento de normas de seguridad e higiene, incluyendo la revisión de temperaturas en equipos de refrigeración y congelación.
*requisitos*:
- *formación académica*: preparatoria terminada, preferentemente con estudios en logística, manejo de inventarios o áreas afines.
- *experiência laboral*: mínimo 1 año en manejo de almacenes, idealmente en el sector de alimentos y bebidas.
- *conocimientos técnicos*: control de inventarios, manejo de software relacionado y normas de conservación de alimentos.
- *habilidades*: organización, precisión, atención a los detalles, proactividad y capacidad para trabajar en equipo.
*ofrecemos*:
- sueldo competitivo.
- prestaciones superiores a la ley desde el primer día.
- vales de despensa.
- estabilidad laboral en una empresa consolidada.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,500.00 al mes
beneficios:
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- vales de despensa
physical setting:
- restaurante
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
escolaridad:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- gestión de almacén: 1 año (deseable)
- almacen de restaurante: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial