Descripción de la empresa
¿por qué trabajar para accor?
somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de accor.
al unirte a accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Descubre la vida que te espera en accor, visita https://careers.accor.com/
¡haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo! #belimitless
descripción del empleo
* supervisión del personal de la cocina: responsable de la formación y supervisión, garantizando un alto nivel de profesionalidad y competencia en la cocina.
* manejo de quejas de los clientes: cuando los clientes tienen problemas con la comida, es responsabilidad del sous chef manejar estas situaciones y resolver cualquier problema que pueda surgir.
* creación de menús y platos: tiene un papel importante en la creación y prueba de nuevos platos.
* supervisión de la higiene y seguridad de los alimentos: es vital que la cocina cumpla con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria.
requisitos
* administración de personal
* conocimientos en cumplimiento de estándares y diferentes certificaciones como cristal, sitintivo h, green k, etc.
* cumplimiento de estándares
* liderazgo y comunicación sobre todo con las demás áreas del hotel
información adicional
* la experiencia es un diferencial
* experiencia previa con opera o un sistema relacionado
* fluidez en inglés, los idiomas adicionales son una ventaja
* su equipo y ambiente de trabajo: en 1-2 oraciones, comente el ambiente del equipo, del hotel o de la oficina de una manera que refleje la cultura
nota: esta descripción podrá sufrir alteraciones incluyendo situaciones locales, de legislación y documentaciones oficiales de trabajo.
nuestro compromiso con la diversidad & inclusión: somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.
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