*hotel abcentral, solicita "" ayudante de cocina ""*realizar la preparación de los platillos establecidos en el menú con los mayores estándares de calidad ya documentados.
*- sexo: indistinto - estado civil: indistinto - edad 25-50 años*- sueldo quincenal: $ 4583.00 - propinas del 35 % quincenal + bono de productividad quincenal*conocimiento técnicos requeridos*:- realización de producción.- manejo de peps.- manejo de inventarios- limpieza*principales funciones del puesto*:- limpieza de cocina revisa calidad de entrega de productos.
método de almacenaje peps producción preparación de comida para room service y restaurante desinfección y sanitización comida de personal limpieza de equipo mayor y loza temperatura de refrigeradores y alimentos utilizar el equipo correcto para la preparación de alimentos.
realiza las actividades de limpieza y aplica programa de limpieza profunda.
apoya a verificar que los productos cumplan con las condiciones de calidad en ausencia del gerente de a&b. Rotación de productos para evitar mermas, producto de lento movimiento y producto caduco.
realizar la producción de la cocina fría y caliente para agilizar el servicio.
realizar la comida para entrega en habitaciones y restaurante según el recetario.
mantener superficies inertes y productos alimenticios de acuerdo a la norma mexicana nom-093-ssa1-1994.
realizar la comida de personal según el menú semanal contar con equipo disponible para la prestación del servicio en alimentos y bebidas.
mantener en condiciones organolépticas el producto que se elabora, así como el correcto manejo, almacenamiento, empaque, etiquetado y conservación del producto.
evitar contaminación cruzada de alimentos.solicitud de trabajo, copia ine, hoja de seguridad social, rfc y cartas laborales.
*"" ven e intégrate a nuestro equipo de trabajo ""*tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosueldo: $9,200.00 - $9,500.00 al mesbeneficios:- bebidas gratis- servicio de comedor con descuento- uniformes gratuitospago complementario:- bono de productividad- propinastipo de jornada:- incluye fines de semana- rotativolugar de trabajo: empleo presencialfecha límite para postularse: 31/10/2024fecha de inicio prevista: 19/10/2024