Importante restaurante franquicia con especialidad en comida japonesa por nueva apertura busca:
jefe de cocina - bilingüe indispensable
objetivo:
dirigir, coordinar y supervisar la correcta operación de la cocina y su personal.
*requisitos*:
- lic.
en gastronomía o afín.
- experiência en el puesto al frente una cocina al menos de 5 años en restaurantes con altos níveles de estándar tipo fine dining.
deseable experiência en cocinas japonesas, pero no indispensable.
- conocimiento de algún distintivo de manejo higiénico en alimentos y bebidas.
- disponibilidad para rotar turnos.
- inglés nível conversacional indispensable.
- conocimientos en la administración de almacen de perecederos, inventarios, manejo higiénico de alimentos y bebidas, apego a recetarios, costos y reingeniería de menú
competencias:
- honesto y responsable.
- trabajo en equipo.
- actitud de servicio, empático y con buen liderazgo.
ofrecemos:
sueldo a negociar con base a experiência de entre $18,000 y hasta $22,000 mensuales netos + esquema de bonos por cumplimiento de metas.
prestaciones de acuerdo a la ley.
lugar de trabajo: delegación venustiano carranza por aicm.