únete a nuestra cadena en crecimiento
descripción:por crecimiento de una importante cadena de restaurantes, estamos en búsqueda de un chef ejecutivo con profundo conocimiento en cocina oriental.
si te apasiona la creación de platos innovadores y tienes experiência liderando cocinas profesionales, esta oportunidad es para ti.
*requisitos*:
- licenciatura en gastronomía (preferente)
- 5 años de experiência comprobable en cocina oriental
- dominio de técnicas culinarias orientales
- experiência en administración de una cocina profesional
- conocimiento de normativas sanitarias vigentes
- creatividad para desarrollar platos innovadores
- control de órdenes de compra y gestión de inventarios (wansoft preferente)
actividades que realizar:
- diseño y desarrollo de menús
- costeo de recetas y subrecetas
- supervisión de la preparación de alimentos
- control de costos, compras e inventarios
- gestión y liderazgo del equipo de cocina
- cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad
- uso de equipos modernos de cocina
- manejo de software de gestión de inventarios (wansoft preferente)
ofrecemos:
- sueldo competitivo :$25,000.00 al mes
- pago quincenal
- prestaciones de ley
- propinas semanales
- prueba por 3 meses con posibilidad de contrato indefinido
tipo de puesto: tiempo completo
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- todos los fines de semana
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- cocina oriental: 5 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial