Desarrollo y ejecución del menú
- supervisa y supervisa todas las operaciones diarias de la cocina.
- responsable de desarrollar y ejecutar menús innovadores y de alta calidad y menús conceptuales apropiados para el concepto
- capacitar, desarrollar y motivar al equipo de cocina para cumplir y superar los estándares de recetas de manera constante.
- determina y mantiene presentaciones creativas de alimentos y emocionantes combinaciones de sabores.
- selecciona y utiliza productos de calidad superior para mantener los más altos níveles de satisfacción de los huéspedes.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $17,500.00 - $25,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial