Ubicación: miguel hidalgo, ciudad de méxico, méxico
tipo: tiempo completo
buscamos un técnico en panadería con experiencia en la elaboración de productos de panadería de alta calidad.
responsabilidades:
* elaborar productos de panadería (pan, bollería, pasteles, etc.)
* realizar la preparación y el manejo de las materias primas
* mantener las áreas de trabajo limpias
* controlar inventarios de ingredientes y reportar las necesidades de reposición
* operar equipos de panadería, como hornos, amasadoras y batidoras
requisitos:
* título de técnico en panadería, repostería o afines
* experiencia mínima de 1-2 años en un puesto similar
* conocimientos sólidos de técnicas de panificación, manejo de masas y fermentación
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