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descripción del puesto
ayudar en la elaboración y preparación de alimentos, con los estándares más altos en higiene, frescura, calidad y presentación; buscando la satisfacción de los huéspedes en relación a los alimentos que consumen.
conocimientos técnicos
técnicas en manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
inventarios y rotación de materiales para la elaboración de alimentos.
escolaridad
* carrera técnica en gastronomía
experiencia
experiencia en preparación de alimentos de línea fría en cafeterías o restaurantes de mínimo 6 meses.
principales funciones del puesto
1. preparar ensaladas.
2. limpiar y ordenar los elementos de la cocina.
3. ayudar al cocinero en la preparación de alimentos.
posición física del trabajo
las actividades se realizan la mayor parte del tiempo de pie en el área de cocina.
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