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*responsabilidades y funciones*:- _inspección de materiales: _el inspector examina la materia prima y secundaria que llega a la planta de producción para asegurarse de que cumple con las especificaciones y está libre de defectos visibles.- _verificación de documentación:_ asegurarse de que la documentación asociada con la materia prima, como certificados de calidad, etiquetado y hojas de especificaciones, esté completa y en orden.- _pruebas y análisis sensorial:_ realizar pruebas organolépticas para la liberación de productos- _registro de datos:_ mantener registros detallados de los resultados de las inspecciones y pruebas realizadas, así como de cualquier problema o defecto encontrado.- _identificación de no conformidades: _identificar y documentar cualquier no conformidad o defecto en los productos y comunicarse al departamento de producción para su corrección.- _análisis de causas raíz: _investigar las causas subyacentes de los problemas de calidad identificados y colaborar con otros departamentos para implementar medidas correctivas y preventivas.- _aprobación de productos:_ evaluar si los productos cumplen con los criterios de calidad establecidos y aprobarlos para su envío o distribución si cumplen con los estándares.- _capacitación del personal: _brindar capacitación y orientación al personal de producción sobre prácticas y estándares de calidad para mejorar la calidad del producto.- _auditorías internas:_ participar en auditorías internas para evaluar y mejorar los procesos de producción y control de calidad.- _muestreo y pruebas: _realizar muestreos aleatorios de los lotes de materia prima y realizar pruebas según sea necesario para garantizar que cumplan con los estándares de calidad establecidos.- _mejora continua:_ participar en actividades de mejora continua para optimizar los procesos de producción y garantizar una calidad constante del producto.- _colaboración con otros departamentos:_ trabajar en estrecha colaboración con el departamento de compras, producción y control de calidad para garantizar una gestión efectiva de la materia prima.- _identificación y resolución de problemas:_ identificar y reportar cualquier problema de calidad con la materia prima y secundaria recibida y colaborar en la resolución de problemas con los proveedores o internamente en la empresa.
*requisitos*:- licenciatura en químico biólogo clínico, químico en alimentos, ingeniería química o afín.- contar con título y cédula preferentemente.- previa experiência en el área de calidad, de preferencia en la industria de manufactura de alimentos.- trabajo en equipo o individual, así como manejarse bien bajo presión.tipo de puesto: tiempo completosueldo: a partir de $10,500