*vacante para la empresa sonora grill en mérida, yucatán*:cadena de restaurantes a nivel nacional fine dinning1 en cocina de brasaestamos en búsqueda da talento*gerente operativo*- escolaridad media superior- inglés conversacional deseable- experiência en sector de restaurantero mínimo de 5 a 10 años- experiência como gerente de 2 años- experiência en restaurantes con aforo de mínimo 300 invitados- conocimientos amplios en vinos, cocina internacional, cortes americanos, maridaje- conocimientos en normas de higiene en alimentos y bebida- solución de conflictos- servicio fine dinning indispensable- administración de personal, manejo y organización de equipos de trabajo (horarios, briefing)- conocimiento de software (open table) sistema de reservas y administración de mesasofrecemos- sueldo base- prestaciones de ley- comedor- atractivo esquema de propinas*nível de educación deseada*:media superior*nível de experiência deseada*:nível experto*función departamental*:turismo / hotelería*industria*:restaurantes*habilidades*:- capitan de meseros- restaurantes- alimentos y bebidas