*funciones y responsabilidades*:- * realizar corte de garnituras y prep*aración de mezclas.- etiquetar y rotar los productos de bar de acuerdo al estándar.- pendiente de tener y mantener cristalería limpia, seca, no despostillada y sin mal olor en el bar.- mantener al bartender a y jefe de bar oportunamente informado de cualquier problema o asuntos de importancia.- pesar las botellas para verificar la cantidad de las botellas.- lavar y limpiar el refrigerador y hieleras.- realizar limpiezade la barra, trapear y barrer.- revisar contar con hielo suficiente o surtir.- montar la barra con lo necesario para el servicio.- revisar contar con los jarabes necesarios para la preparación de bebidas.- asegurar el seguimiento de las recetas.