*vacante para la empresa x y p sa de cv en playa del carmen -solidaridad, quintana roo*:*objetivo*:planear y efectuar los procesos de compras que se requieren para asegurar que se cuente con todos los insumos para la operación del hotel en referencia a economato y/o cámaras de alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos.
*actividades a realizar*:- realizar cuadros básicos por familias para enviarlas a los proveedores según giro de cada una.- licitar y generar cartas acuerdo con los proveedores tomando en cuenta relación precio-calidad-servicio.- solicitar muestras a los proveedores para verificar la calidad del producto.- negociar con proveedores aplicando estrategias para el ahorro en beneficio a la empresa.- asignar en sistema bc los productos pactados según las cartas acuerdo enviadas.- realizar las órdenes de compra autorizadas, especificando tiempo de entrega.- dar seguimiento oportuno a la entrega de mercancía y de los procesos con los proveedores para asegurar contar con lo que se requiere para la operación.- seguimiento a proveedores en caso de productos faltantes, productos en mal estado o distintos en condiciones a lo solicitado.- analizar si el proveedor seleccionado sigue siendo la mejor opción durante todo el proceso de compra.- tener una base de datos actualizado de cartera de proveedores.- tener la lista de proveedores homologados con los documentos requeridos.- realizar reportes con los precios mensuales para su análisis.- apoyar a su jefe inmediato en las actividades que le asigne para contribuir al cumplimiento de los objetivos del departamento.- asistir a la capacitación que la empresa le asigne para el mejoramiento de su desempeño y habilidades.- cumplir con las normas de seguridad e higiene en el desempeño de sus funciones para evitar accidentes.- verificar que las solicitudes de productos realizadas por el almacén estén acorde al stock de máximos y mínimos.
*requisitos*:- experiência previa y comprobable en el puesto.- conocimiento en manejo higiénico de alimentos.- habilidades de comunicación y negociación.- organizado/a.- manejo de paquetería office (avanzado).- licenciatura en administración, contabilidad o afín (deseable).
*nível de educación deseada*:media superior*nível de experiência deseada*:nível medio*función departamental*:turismo / hotelería*industria*:hotelería