.ama de llaves profesional para departamento*responsabilidades generales*1.
cocina*:- preparación de comidas: planificar y preparar comidas diarias según las preferencias de los residentes, incluyendo desayunos, almuerzos y cenas.- elaboración de menús semanales en coordinación con los residentes, teniendo en cuenta las preferencias, alergias o restricciones alimenticias.- preparación de alimentos frescos y saludables, con opciones variadas que incluyan platos sencillos, tradicionales o especializados, según lo solicitado.- cocina básica o intermedia, con habilidad para preparar diferentes tipos de platos (sopas, ensaladas, guisos, carnes, pastas, etc.
), siguiendo recetas específicas si se requiere.- preparación de comidas para eventos pequeños en casa, como reuniones familiares o cenas con amigos.
*- organización y limpieza de la cocina*:- mantener la cocina limpia y ordenada durante y después de la preparación de las comidas.- limpiar encimeras, electrodomésticos (horno, estufa, refrigerador, microondas), utensilios, ollas y sartenes, y asegurarse de que todo esté almacenado correctamente.- control de residuos: vaciar cubos de basura y reciclaje, mantener el área de residuos desinfectada.
*- manejo de la despensa*:- organización de productos alimenticios en despensa y refrigerador, verificando regularmente las fechas de caducidad y asegurando que los productos perecederos se utilicen a tiempo.- control de inventario de alimentos y productos básicos de cocina, informando al empleador sobre la necesidad de realizar compras o haciendo las compras si así se requiere.*2.
mantenimiento de superficies delicadas*:- cuidado especial para mantener en óptimas condiciones las superficies de mármol, madera, vidrio o acero inoxidable en todo el departamento.*3.
lavado y planchado*:- lavado y planchado de ropa de los residentes, ropa de cama, toallas y cortinas.
manejo adecuado de diferentes telas y cuidado de prendas delicadas.*4.
gestión de suministros y reposición*:- controlar y reponer los productos de limpieza, suministros de higiene personal y productos alimenticios, realizando inventarios periódicos.*5.
supervisión del estado general del departamento*:- monitorear el estado de electrodomésticos, sistemas de seguridad, calefacción y aire acondicionado, reportando cualquier avería.*6.
tareas adicionales según las necesidades del empleador*:- flexibilidad para realizar tareas adicionales, como el cuidado de plantas, mascotas, recibir visitas, o asistir en eventos pequeños en el hogar.
*habilidades y competencias requeridas*1.
habilidad en cocina*:- planificación de menús: capacidad para planificar menús saludables y variados, de acuerdo con las preferencias y necesidades alimenticias de los residentes.- preparación de alimentos: competencia para preparar una variedad de platos, desde recetas básicas hasta menús más elaborados, usando ingredientes frescos y de calidad