Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.grupo rosanegra está buscando:auditor de restaurantesimplementar mediante técnicas de auditoría la verificación de desvíos, riesgos en ingreso o daños patrimoniales en las unidades de negocio.- realizar arqueos de caja en todas las unidades de negocio que operan de manera nocturna.- realizar spot check de mesas, con la finalidad de verificar productos no comandados y prevenir afectaciones a los ingresos de la unidad.- revisar el manejo higiénico de los alimentos en cocina, así como verificar posibles riesgos de merma por mal almacenamiento.verificación de cheques cancelados, verificar los motivos y si existe riesgo por malas prácticas operativas.- verificación de cortesías y descuentos aplicados al momento, validando la veracidad de estos.- verificar caducidades y mermas en barras, cocinas y almacenes realizando responsivas de cobro en caso de encontrar anomalías.- perfil de puesto:experiência: 1 año mínimo.escolaridad: lic.
en administración o afín.conocimiento deseable en aybseguimiento a reportes kpimanejo de excelofrecemos:- prestaciones de ley.- comedor de colaboradores.- seguro de gastos médicos menores- seguro de vidaagradecemos tu interés por unirte a este gran equipo de trabajo.postúlate enviando tu cv.
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