Responsable de asegurar que cada cliente disfrute de una experiência gastronómica excepcional y memorable.
garantizando que los clientes regresen y recomienden el establecimiento a otros.- supervisar todas las interacciones con los clientes para asegurar un servicio impecable desde la llegada hasta la salida.- crear un ambiente acogedor y exclusivo que refleje los valores y la identidad del restaurante.- manejar quejas o problemas de los clientes de manera efectiva y proactiva, garantizando su satisfacción total.- dirigir, entrenar y motivar al equipo de sala (meseros, anfitriones, sommelieres, etc.)
para asegurar un servicio de alta calidad y cohesión en la entrega de la experiência gastronómica.- desarrollar y supervisar programas de capacitación continua para mejorar las habilidades y conocimientos del personal.- trabajar estrechamente con el chef y el equipo de cocina para asegurar que el servicio de alimentos sea preciso, eficiente y esté alineado con los tiempos del servicio.- colaborar con el equipo de bar y sommelier para ofrecer maridajes recomendados y asegurar un conocimiento profundo de los menús de bebidas.- supervisar el sistema de reservas para optimizar la ocupación y asegurar que los clientes reciban la mejor experiência posible.- coordinar eventos especiales, catas, o cenas privadas, asegurando una ejecución impecable y personalizada.- mantener altos estándares de limpieza, presentación y servicio en todo el restaurante.- implementar procedimientos de mejora continua basados en la retroalimentación de los clientes y el desempeño del personal.- monitorear y controlar el inventario de insumos necesarios para el servicio, incluyendo utensilios, uniformes, y materiales de limpieza.- ayudar en la planificación y control del presupuesto para garantizar la rentabilidad del restaurante.
*requisitos*:- *experiência previa de 1 año en el medio.
*:- *habilidades de liderazgo*:- *conocimiento culinario*.- *excelentes habilidades de comunicación*.- *orientación al detalle.
*:- *adaptabilidad y resolución de problemas.
*:- *ingles conversacional.
*si estas interesado en la vacante, postúlate por este medio o bien al 55-30-77-12-18tipo de puesto: tiempo completosueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al mesbeneficios:- servicio de comedorpago complementario:- propinastipo de jornada:- rotativolugar de trabajo: empleo presencial