*hello kitty burgerland*
*¿quiénes somos?*
una experiência temática en la industria gastronómica, inspirada en hello kitty & friends. Licensed by sanrio.
- supervisar y coordinar la producción de postres y otros productos horneados, así como del área de bebidas.
- diseñar y desarrollar nuevos platos de postres, productos horneados y bebidas.
- asegurar que los platos se preparen de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos.
- gestionar el inventario de ingredientes y suministros necesarios para la producción de postres, productos horneados y bebidas.
- capacitar y supervisar al personal de cocina en la producción de postres y productos horneados.
- coordinar con otros departamentos para garantizar la disponibilidad de ingredientes y suministros necesarios para la producción de postres y productos horneados.
*el horario será de lunes a domingo, turnos rotativos, con un día de descanso a la semana entre lunes y miércoles.
*experiência y conocimientos*
- experiência previa en la producción de postres, productos horneados y bebidas, preferiblemente con experiência en un puesto de liderazgo.
- conocimiento de técnicas de pastelería, repostería y preparación de bebidas, incluyendo la capacidad de trabajar con ingredientes delicados y temperaturas precisas.
- conocimiento de las regulaciones de seguridad y sanidad alimentaria, incluyendo la capacidad de garantizar que se cumplan todos los requisitos y normas de seguridad en la producción de alimentos.
- conocimiento de los estándares de calidad de los ingredientes y suministros de la cocina, incluyendo la capacidad de seleccionar, inspeccionar y aprobar ingredientes y suministros para garantizar la mejor calidad de los platos.
- conocimiento de las tendencias culinarias y del mercado en la industria de restaurantes, incluyendo la capacidad de adaptarse.
*habilidades y aptitudes*
- habilidad para tomar decisiones efectivas y resolver problemas, incluyendo la capacidad de analizar situaciones, identificar problemas y tomar decisiones informadas y acertadas.
- habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal, incluyendo la capacidad de trabajar en colaboración con otros departamentos y miembros del personal para lograr los objetivos de la empresa.
- habilidad para mantener la calma y la compostura en situaciones de alta presión, incluyendo la capacidad de manejar situaciones imprevistas.
- destreza en la planificación y organización, incluyendo la capacidad de planificar y organizar la producción de alimentos y el personal de cocina.
- destreza en la preparación de alimentos y en la elaboración de menús, incluyendo la capacidad de crear menús innovadores.
- destreza en la gestión financiera, incluyendo la elaboración de presupuestos y análisis de costos, así como la capacidad de maximizar las ganancias de la empresa.
- destreza en la gestión de personal, incluyendo la contratación, capacitación y evaluación del desempeño del personal, así como la capacidad de motivar y liderar equipos de cocina.
- destreza en la gestión de inventario, incluyendo la capacidad de mantener registros precisos y detallados de los ingredientes y suministros de la cocina.
- destreza en la gestión de equipos de cocina y en la supervisión de la producción de alimentos, incluyendo la capacidad de coordinar y supervisar la producción de alimentos y la gestión de equipos de cocina.
*formación académica*
- diploma o título en artes culinarias o campo relacionado.
tipo de contrato: permanente
jornada laboral: tiempo completo
modalidad de trabajo: presencial (san pedro garza garcía, méxico)
días de trabajo a la semana: lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
*te ofrecemos*:
- prestaciones de ley.
- bono de desempeño trimestral.
- seguro de gastos médicos mayores y seguro de vida.
- membresía en gimnasio.
- 30% de descuento en consumos dentro de las empresas del grupo.
tipo de puesto: tiempo completo
horario:
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial