Profesionales de 30 a 45 años, con amplia experiencia en gestionar el area de alimentos y bebidas, coordinacion y supervision en la operacionen de cafeteria, restaurant, snack - palapa y eventos, asi como aquellas actividades que le sean encomendadas en forma especifica por su jefe inmediato o superior, para cumplir con el objetivo deseable del puesto.- revisa que la plantilla de personal de su area, este completa..- supervisa y gestiona al personal de servicio, cocina, caja y almacen- supervisa la limpieza y mantenimiento de sus areas, reportando a mantenimiento cualquier anomalia.- supervisa la realizacion de los inventarios, realizados por su personal.- encargado de vigilar que todas las comandas se les de el uso adecuado.- encargado de supervisar las requisiciones de sus areas.- encargado de realizar la promocion de los eventos- realiza los estudios de costo y utilidad de cada evento, asi como del buffet.- supervisa el funcionamiento de los equipos y mobiliario de sus areas, reportando al area de mantenimiento las reparaciones que se tengan que hacer.- supervisa el desempeño de su personal.- realiza informes sobre: mermas, estados de perdidas y ganancias, eventos, etc.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mesbeneficios:- vales de despensatipo de jornada:- diurno- incluye días feriados- incluye fines de semana- lunes a viernes- todos los fines de semana- turno de 10 horas- turno de 8 horasescolaridad:- licenciatura terminada (obligatorio)experiência:- jefatura de ayb: 5 años (obligatorio)- gestión de ventas: 3 años (deseable)- control de inventarios y costos: 3 años (obligatorio)- supervisión de personal: 3 años (obligatorio)- servicio al cliente: 3 años (deseable)licencia/certificación:- distintivo h (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencial