Supervisar, coordinar y asegurar al personal del departamento de restaurantes, con la finalidad de que el servicio que se brinda, cumpla con los estándares de calidad y seguridad establecidos, cuidando los costos de los productos, garantizando la satisfacción del cliente.responsabilidadesapoyar a su jefe inmediato en el desempeño de sus funciones para contribuir al logro de la operación óptima del departamento.asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos de servicio y de personal.dar seguimiento a reservas en restaurantes de especialidades en sistema para evitar saturación y deficiencia en la calidad del servicio.brindar atención diariamente a huéspedes en restaurantes y bares.distribución a los centros de consumo de equipo y de personal según el comportamiento de la operación para asegurar la calidad de atención y de servicio a los huéspedes.revisar pendientes del día y dar seguimiento oportuno para asegurar brindar servicio con calidad.dar seguimiento a las quejas de clientes en restaurantes temáticos para que el huésped mantenga una imagen positiva del hotel.dar de baja el equipo fuera de servicio o dañado cada mes para poder reponerlo y no afectar la calidad del servicio.efectuar la apertura y cierre correcto de restaurantes en tiempo establecido para evitar quejas del servicio.dar seguimiento a las roturas de restaurantes para que se vuelva a abastecer y contar con lo necesario para brindar servicio al huésped en los bares y restaurantes.supervisar las funciones de sus subordinados con la finalidad de asegurar el servicio de calidad brindado, cumpliendo con los estándares de calidad y de personal.apoyar a su jefe inmediato en las actividades que le asigne para contribuir al cumplimiento de los objetivos del departamento.asistir a la capacitación que la empresa le asigne para el mejoramiento de su desempeño y habilidades.requisitosconocimiento en vinos y licores.manejo higiénico de alimentos.servicio al cliente.dominio del idioma inglés.si cuentas con experiencia, adjunta tu cv y nos pondremos en contacto contigo.tiempo completo, turnos rotativos.#j-18808-ljbffr