*service manager*
posición en organigrama:
pertenece al área de operación.
reporta a dirección.
tiene a su cargo a: hostess, bartenders, servers, auxiliares de barra, auxiliares de servicio y auxiliares de limpieza.
descripción de tareas:
- planifica, organiza y dirige a todo el personal de servicio con el objetivo de brindar un servicio de excelencia y lograr la entera satisfacción del cliente.
- capacita constantemente a su personal realizando brieffings diarios y entrenamientos interactivos.
así mismo, los mantiene motivados realizando dinámicas y ofreciendo incentivos para lograr los objetivos planteados.
- supervisa el servicio de las mesas y platica con los invitados asegurándose de que su experiência esté siendo extraordinaria.
- se asegura de mantener el restaurante limpio, ordenado y en total funcionamiento con todo el equipo necesario para operar correctamente.
- realiza la programación de horarios, asigna estaciones de servicio, gestiona la asignación de talachas, entre otros deberes.
- trabaja en coordinación con los demás managers para la correcta toma de decisiones.
perfil del candidato
sexo: indistinto.
edad: de 30 a 50 años.
grados de estudios mínimos: licenciatura, de preferencia en administración de restaurantes, hotelería, gastronomía o administración y dirección de empresas.
experiência: por lo menos 5 años en el puesto, específicamente en restaurantes de alta cocina y servicio 5 estrellas.
aptitudes: conocimientos en gastronomía, mixología, vinos y destilados.
dominio en la excelencia del servicio, así como en el manejo de personal.
domina el idioma inglés a nível intermedio - avanzado.
es limpio, ordenado y organizado.
tiene buena presentación y gusto por la excelencia en el servicio y atención al cliente.
cuenta con alto sentido de responsabilidad y disciplina laboral.
horario, sueldo y prestaciones:
*horario de lunes a domingo de 6 am a 4 pm o de 2 pm a 12 am, con un día de descanso asignado entre lunes y jueves.
_*el horario depende de lo que demande la operación tomando en cuenta eventos, días festivos, fechas importantes, etc _
el sueldo es de $12,160 pesos mensuales.
($2,800 pesos semanales)
propinas diarias sobre ventas, bonos de productividad, avance y posicionamiento en redes sociales y sobre ventas mensuales.
servicio de alimentos, uniformes y todas las prestaciones de ley.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
horario:
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- turno de 10 horas
- turno vespertino
prestaciones:
- descuento de gimnasio
- días de paternidad superiores a los de la ley
- estacionamiento gratuito
- opción a contrato indefinido
- seguro dental
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
- bono mensual
- propinas
lugar de trabajo: empleo presencial