*¡forma parte de nuestro equipo en culto como chocolatero jr!
*en culto, estamos dedicados a la creación de experiências únicas a través de nuestros exquisitos productos de chocolate.
buscamos un *chocolatero jr*entusiasta y detallista para unirse a nuestro equipo y contribuir a la producción de chocolate de alta calidad.
*actividades a realizar*:- monitoreo la calidad- temporización y control de temperaturas- elaboración de productos derivados del cacao- elaboración de productos a base de chocolate (barras, clúster, moldeado a base de chocolate, etc.
)- cumplir con las normativas de seguridad alimentaria, mantenimiento y limpieza- mantener el área de trabajo limpia y ordenada- peps en la recepción de materia prima y producción- en caso de que así lo requiera la operación, asistir en el empaque- producción en sus diferentes áreas (tostado de cacao, descascarillado, molienda, refinado, conchado y producción de untables desde cero)- apoyo en preparación de materiales, ingredientes, para la producción- colaborar en la creación de nuevos productos- soporte en eventos o demostraciones- mejora de procesos- colaboración y capacitación de nuevo personal en el área*competencias*: proactivo, experiência en manejo higiénico de alimentos, organizado, limpio, atento, puntual, capacidad de adaptarse,horario : rolado2 días de descanso - roladoa laborar días feriados y fines de semana (guardias)turnos completo*prestaciones de ley*:seguro de imss 100%vacacionesprima vacacionalaguinaldoinfonavit*prestaciones superiores a la ley*:fondo de ahorrodescuento de empleados*requisitos*:técnico o lic.
en gastronomíaexperiência mínima de 1 añoconocimiento en manejo de chocolateconocimiento en el manejo y control de alimentosconocimiento de repostería y panadería (preferentemente)tipo de puesto: tiempo completosueldo: $8,000.00 - $9,000.00 al mesbeneficios:- uniformes gratuitostipo de jornada:- incluye fines de semana- rotativoescolaridad:- técnico superior trunco o en curso (deseable)experiência:- restaurantes: 1 año (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencial