Importante empresa de alimentos por expansión solicita:
*lider de refinación*
educación: licenciatura en ingeniería industrial, ingeniería química.
*objetivos del puesto*:
dirigir y coordinar el proceso de refinación de aceite de aguacate llevándolo a cabo de manera correcta y segura, siguiendo los estándares de calidad e inocuidad.
Cumplir con los esquemas de planeación productiva.
- contribuir al desarrollo organizacional para alcanzar las metas de producción esperadas.
- liderar a sus auxiliares de proceso para mantener un flujo de trabajo continúo evitando tiempos muertos.
- capacitar a sus auxiliares en el uso de químicos, y aditamentos que se requieran durante la operación en conjunto con el departamento de ssyma.
- capacitar a sus auxiliares en el uso correcto de los equipos que conforman el proceso de refinación en base a productividad y rendimientos operativos.
- entregar reportes de producción diarios y aportar planes de trabajo para mejora continua.
- realizar entrega de turnos con los pendientes y secuencia de proceso.
- llevar control de orden y limpieza del área en base al cumplimiento del plan maestro de limpieza.
- aplicar la metodología de 5s en las áreas correspondientes y mantener la continuidad.
- administración de personal.
- optimizar los insumos de proceso.
- reportar cualquier esquema que se encuentre fuera del cumplimiento de calidad e inocuidad.
- inducir a su personal y hacer cumplir los estándares que la empresa establezca.
*conocimientos o competencias obligatorias*:
- 5s
- manejo de excel, word, visio
- diagramas de flujo de proceso
- liderazgo
- bpm
- poes
- registros de producción
- inocuidad alimentaria
- seguridad alimentaria.
- bph
- toma de decisiones
- conocimiento es esquemas de calidad e inocuidad haccp. Fssc 22000.
- conocimiento en esquemas de cumplimiento orgánicos.
- conocimiento en operaciones unitarias (blanqueo, filtración, destilación, evaporación).
- conocimientos en refinación de aceites (preferente).
*habilidades deseables*:
- responsabilidad y perseverancia
- trabajo bajo presión
- honestidad
- trabajo en equipo y cooperación
- capacidad de aprendizaje y adaptación rápida
- proactivo
- manejo administrativo de personal.
- análisis operativo.
- conocedor de procesos técnicos.
- análisis de resultados (interpretación).
- toma de decisión en base a flujo de las operaciones.
*funciones claves del puesto*:
- uso de químicos para refinación de aceite de aguacate.
- conocimiento total del proceso de refinación (preferente).
- uso de bombas positivas y centrifugas.
- supervisión constante en las etapas del proceso.
- uso de filtros prensa.
- reacción ante fallas durante el proceso.
- formulación de soluciones.
- soporte de su equipo de trabajo.
- evaluación de personal.
- manejo de planeación.
- asegurar el cumplimiento de calidad e inocuidad esperada de proceso.
- cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad, rh, mantenimiento que apliquen en su área.
*actividades del puesto*:
- ejecutar el plan de producción establecido.
- supervisar cada etapa del proceso de refinación detenidamente para asegurar un producto final deseable y esperado.
- validar la seguridad en los procesos para evitar riesgos durante la operación.
- ejecutar los procedimientos de cada etapa del proceso de refinación tal y como se estableció en los procedimientos.
- realizar informes con base a los registros de producción.
- mantener limpia y ordenada el área de proceso, así como los locker de utensilios y conexiones
- evitar tiempos muertos y despilfarro de tiempo en los operadores.
- control de bpm y bph de sus colaboradores.
- solicitudes de requerimientos de compra para apoyo a sus actividades.
- reporte de desviaciones durante el proceso, anomalías y fallas.
- pedir liberaciones de área de proceso, insumos, tanques, equipos, contenedores.
- control de check list de limpieza.
- reportes por paros de producción.
- supervisión de uso de epp.
Ofrecemos:
horario de lunes a viernes de 9:00 a 7:00 con 1 hora para comida
comedor semi-subsidiado
prestaciones de ley
seguro de vida
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $7,000.00 - $8,000.00 al mes
beneficios:
- seguro de vida
- servicio de comedor
horario:
- turno de 10 horas