.en _*krispy kreme*_ estamos en búsqueda de un *gerente general de fábrica* con experiência comprobada en el sector alimenticio, específicamente en *producción y comercialización de productos de panificación, esto último deseable, con conocimiento en líneas de producción.
*esta persona será responsable de dirigir la operación integral de la empresa, asegurando el cumplimiento de objetivos estratégicos, operativos, financieros y comerciales.te estamos buscando como:*gerente general fábrica producción alimentos*ubicación*:av.
humberto lobo 540-b, zona los callejones, 66220 san pedro garza garcía, n.l.
*actividades*:- es responsable de que se lleven a cabo todos los formatos de control administrativo dentro de la fábrica en todo momento.- es responsable de llevar y revisar correctamente el reparto de rol de horarios de funciones entre sus colaboradores.- reporta cualquier desviación, falla o alteración a las normas y estándares de la empresa de inmediato con el gerente de zona, gerente regional, director de operaciones y/o recursos humanos.- lleva a cabo las tareas encomendadas de acuerdo a estrategias y necesidades de la empresa por el mando superior inmediato.- asegura correcta capacitación a colaboradores en cada cambio de campaña y/o nuevo producto para cumplir con la presentación y calidad krispy kreme®.- dirige y controla el área de producción, para garantizar que los objetivos establecidos por la empresa se consigan totalmente.- se responsabiliza de la elaboración de informes de fábrica diarios, semanales, quincenales y mensuales con relación a la operación y cuestiones administrativas.- garantizar que tanto los níveles de personal, inventario, mantenimiento y operación del equipo son los adecuados para permitir un funcionamiento óptimo del área de producción y hacer posible que el equipo de colaboradores elabore nuestro producto de acuerdo con la calidad krispy kreme®.- supervisa que exista un planeamiento estratégico de la producción con el fin de optimizar el uso de recursos productivos y reducir costos.- garantiza que la producción realizada, rendimientos, mermas, materia prima, inventario semanal y mensual sean capturados en sistema.- supervisa la calidad de la producción y se asegura de que se realicen mediante el procedimiento correcto.- supervisa a través del staff gerencial de producción que el personal trabaje adecuadamente y bajo los lineamientos establecidos.- garantiza a través de su staff gerencial que se lleven a cabo las cedulas de producción del turno.- verifica y supervisa las entregas de pan para asegurarse que el producto llegue completo y en óptimas condiciones a cada pdv.- responsable de se ejecute el proceso correcto para la devolución de pan de pdv.- garantiza y supervisa un control de inventarios y realización de pedidos de suministros a cedis como lo marca el procedimiento