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planear, organizar y coordinar la operación de los centros de consumo y banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca, mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares, para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas.
conocimientos técnicos
escolaridad
* licenciatura en turismo
paquetes informáticos
experiencia
* capitán centro de consumo
* capitán cafetería
* capitán bar
* gerente ayb de restaurante
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