Hola, soy parte del equipo de atracción de talento, y nos encanta saber que deseas unirte al equipo¡totalmente palacio!Te invitamos a vivir la mejor experiência de trabajo y seguir desarrollando tu carrera profesional como:*subgerente restaurante cantina zona santa fe*descripción del puesto: controlar, dirigir y coordinar la operación, garantizando la correcta ejecución de los estándares de servicio y la calidad del producto, a través de la supervisión y control de los recursos humanos y materiales.horario laboral: lunes domingo / 1 descanso a la semana*zona laboral: santa fe*requisitos- escolaridad: licenciatura concluida gastronomía, turismo, administración de empresas, afines- lunes a domingo con un descanso entre semana- experiência 1 a 2 años en puesto similarfunciones:- lograr los presupuestos de los indicadores del negocio: ebitda, venta, costo, mermas, auditorias, microbiológicos, rotación de personal, servicio al cliente.- coordinar la operación para la atención al comensal, creando experiências excepcionales alineadas a el palacio de hierro y al eje de negocio.- garantizar el abasto de la materia prima e insumos para la correcta operación.- desarrollar y capacitar al personal en los estándares y protocolos de servicio del eje de negocio a cargo.- generar estrategias de venta para lograr los presupuestos establecidos por la dirección de restaurantes y de finanzas.- generar estrategias de venta, eventos y/o experiências, en sinergia con los productos y/o servicios.- asegurar que los equipos y herramientas se encuentran en buen estado y funcionando correctamente.- garantizar que se ejecuten los estándares de servicio y de marca.- asegurar que los colaboradores a cargo cumplan con el seguimiento de la plataforma de rh conecta- realizar controles y reportes administrativos de acuerdo con las solicitudes de la dirección de restaurantes.- generar y dar seguimiento a las estrategias de venta para lograr los presupuestos de venta de retail y productos de vitrina.- administrar a los recursos humanos en cuanto a horarios, vacaciones, turnos, estaciones de servicio, días de descanso.habilidades:facilidad de palabraliderazgotrabajo en equipopuntualproactividadresponsabilidadcompromisohonestidadorganizacióngracias por tu interés en ser parte del equipo¡totalmente palacio!Equipo de atracción de talento de el palacio de hierro."En el palacio de hierro construimos una cultura incluyente.respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por razón de raza, origen étnico, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual, identidad o cualquier otra condición personal, física o social.
tampoco solicitamos pruebas de embarazo ni de vih".