Original group es una firma mexicana con más de 40 años de experiencia, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces.
actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiencia previa en la posición de capitán de restaurante que cumplan con las siguientes características:
requisitos:
1. escolaridad: deseable afín de gastronomía o bebidas.
2. experiencia mínima: 2 años de experiencia en el puesto mínimo en hotelería.
3. inglés: avanzado.
responsabilidades:
1. supervisar el servicio de restaurantes y bares de acuerdo a los procedimientos, políticas y lineamientos que aseguren la satisfacción del huésped.
2. coordinar y supervisar las actividades del personal a su cargo.
3. verificar la asistencia, puntualidad y presentación del personal.
4. realizar órdenes de trabajo y su seguimiento.
5. verificar la correcta alineación, montaje de mesas y stands de servicio.
6. supervisar la apertura y cierre de los centros de consumo.
7. verificar montajes y cumplimiento del rol de talachas.
8. coordinar con el encargado de cocina el funcionamiento del centro de consumo.
9. supervisar inventarios de equipo.
10. atender los requerimientos de los huéspedes.
11. supervisar la asignación de grupos y mesas vip.
propiedad: hotel desire pearl - puerto morelos
interesados postularse por este medio.
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