Estamos buscando un inspector de calidad para para puntos específicos de inspección y trimeo. *¡*unete a nuestro!
*edad*:20 años en adelante
sexo indistinto
*educación*:
- carrera trunca a fin
- preparatoria terminada
- preparatoria con carrera técnica en alimentos
*formación*:
- industria de alimentos
*experiência*:
- industria de alimentos
- bpms
- poe
- poes
- prerequisitos
*función principal*:
conservar antes, durante y después del proceso las buenas prácticas de manufactura con la finalidad de preservar la inocuidad del producto. Apegados a los prerrequisitos para un buen funcionamiento de nuestro plan haccp. Registro de documentación auditable nacional e internacionalmente
*responsabilidades*:
- verificación de todos los procesos, manteniendo la inocuidad del producto, conforme al conocimiento de:
- nom-004-zoo 1997 (rt)
- nom-033-zoo 1995 (ba)
- nom-008-zoo 1999 (cye)
- nom-009-zoo 1994 (psc)
- bienestar animal
- signos básicos para un correcto noqueo
- medición y titulación de satirizantes
- procedimiento para canales >30meses
- temperaturas en las diferentes áreas de proceso
- toma de muestras microbiológicas
- cero tolerancias (pcc)
- mre(material de riesgo especifico)
- preoperativos de las diferentes áreas
- conocimiento teórico de todos los pcc en planta
- desembarque de ganado (ba)
- condiciones aptas organolepticamente del producto
- medición de ph en canal
- poe
- poes
- registro de formatos
*funciones*:
- impartir cursos de inducción a personal de nuevo ingreso
- reporte mensual de canales retenidas y/o producto retenido
- reporte mensual de producto/canal decomisados
- elaboración de formato para toma de muestras microbiológicas mensuales.
- toma de muestras de canales
- elaboración de formatos de acciones correctivas/preventivas en cero tolerancia
- llevar a cabo bpms
- ejercer correctamente los procedimientos de mre (material de riesgo especifico)
- llevar a cabo los planes haccp
- llevar a cabo los procedimientos de bienestar animal
- capacidad de trabajar bajo presión y situaciones críticas
- toma de decisiones.
- proactivo
- disponibilidad
- iniciativa
- llevar el correcto registro de procedimientos y operación
*habilidades*:
- trabajar con alto grado de responsabilidad
- habilidades en equipo de oficina (pc, copiadora, enmicadora, etc )
- capacidad de trabajar bajo presión y situaciones críticas
- trabajo en equipo
- toma de decisiones
- dialogo e interacción
- disciplina
si te interesa la vacante, puedes mandar tu cv por este medio o comunicarte al (686 243 0620) para conocer mas información sobre la vacante.
Tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $11,200.00 al mes
horario:
- turno de 10 horas
- turno matutino
prestaciones:
- aumentos salariales
- caja de ahorro
- descuentos y precios preferenciales
- estacionamiento gratuito
- seguro de la vista
- seguro dental
- servicio de comedor con descuento
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipos de compensaciones:
- bono de asistencia
- bono de productividad
- bono de puntualidad
experiência:
- control de calidad: 1 año (deseable)