*responsabilidades*:- supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.- liderar, motivar y capacitar al equipo de trabajo.- asegurar una excelente experiência para los clientes.- controlar inventarios y mermas, manteniendo el orden y la eficiencia en la cocina y barra.- asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.- colaborar en la planificación financiera y de costos.
*requisitos*:- conocimiento en cocina de alta calidad, especialmente en crepas, sándwiches, ensaladas, panes y postres.- habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.- enfoque en la atención al cliente y la mejora continua.- conocimiento en control de inventarios y costos.tipo de puesto: tiempo completopago complementario:- bono de productividad- bono de puntualidad- propinastipo de jornada:- rotativo- turno de 8 horasexperiência:- jefe de sucursal: 2 años (obligatorio)licencia/certificación:- gastronomía, administración, hotelería (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial