_*eurest*_ empresa líder en preparación y venta de alimentossomos proveedores de clase mundial de servicios de alimentación por incremento de plantilla nos encontramos en búsqueda de talento para la siguiente posición:supervisor de comedor industrial (cedis chedraui zumpango)requisito- escolaridad carrera técnica en a y b, lic.
trunca en administración de empresas turísticas, lic.
en gastronomía, nutrición o afín- experiência 1 año en desempeñando el puesto en comedores industriales (obligatorio)- turno nocturno 10:00 pm a 6:00 am- documentos en regla- conocimiento en manejo, preparación y producción de alimentos, equipamiento estándar de cocina, seguridad e higiene de alimentos, manejo de utensilios industriales.- manejo de nom 251 y 093, distintivo h (indispensable)- *objetivo del puesto*:_vigilar y apoyar en la gestión del manejo de la operación del servicio de alimentos, manteniendo los costos y estándares de calidad y a su vez, asegurando un servicio superior y la maximización de ganancias.- *actividades a realizar*:_- supervisar el buen cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad en la unidad- realizar programas de mantenimiento preventivo y correctivo para proteger los bienes físicos de la unidad, estaciones de trabajo y a su vez resguardar la integridad física de empleados y clientes.- dar seguimiento al plan de trabajo con el cliente, para garantizar la satisfacción de este y de los comensales, atendiendo de manera directa y con prontitud quejas.- apoyar en la programación de los horarios y descansos del personal, procesos de recursos humanos para asegurar el desarrollo de los empleados, así como el cumplimiento de las regulaciones laborales.- participar en la planeación y elaboración de menús, y a su vez, garantizar que la orden de alimentos y otros víveres se generen en sistema y en fuentes aprobadas.- gestionar el cumplimiento de los procedimientos del manejo adecuado de efectivo, en base a la realización de auditorías de caja y balance de recibos.- realizar los procesos de facturación y cobranza, registro de ventas diario, así como las cotizaciones de servicios especiales con el fin de mantener el control de los servicios proporcionados al cliente.
*ofrecemos*- pago semanal puntual- prestaciones de ley- apoyo de transporte semanal- vales de despensa mensual- zona de trabajo zumpango- servicio de comedor gratuito- oportunidad de crecimientotipo de puesto: tiempo completosueldo: $9,500.00 - $10,000.00 al meshorario:- nocturnoprestaciones:- ayuda o servicio de transporte- servicio de comedor- vales de despensaexperiência:- supervisor de comedor industrial: 1 año (obligatorio)- manejo de personal y tareas administrativas: 1 año (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencial