Hotelsa es un grupo de empresas dedicado a la fabricación y comercialización de productos alimenticios y bebidas para la hostelería.
en la actualidad, estamos buscando un/a responsable de calidad para nuestra delegación de cancun (quintana roo).
entre las *funciones* a desempeñar
- controlar diariamente todas las áreas de producción y almacén:
- supervisar la limpieza de los locales, instalaciones, superficies y equipos de trabajo, trazas de plagas, tapado de cajas, recipientes, tolvas, embudos y equipos.
- detectar, informar y corregir anomalías e incidencias., rellenando el registro de incidencias o procedimiento en función de la gravedad del problema detectado.
- realizar inspección diaria del equipo de seguridad e higiene de cada empleado y, a su vez, vigilar el cumplimiento de las reglas de manipulación.
- actualizar y revisar las fichas técnicas de todos los proveedores con sus altas y bajas, además de controlar los registros sanitarios vigentes
- supervisión y cumplimiento de los planes del appcc y requisitos previos en la fábrica de palma.
- interlocución con sanidad y entes públicas en materia sanitaria
- solicitud de certificados sanitarios para la exportación.
- modificar y realizar nuevos desarrollos.
*requisitos*
- estudios superiores en ingeniería alimentaria o similar.
- experiência mínima de 4 años en puestos similares.
- residencia en cancún (quintana roo).
- buen manejo del paquete office.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial