¿eres apasionado por la comida asiática tipo sushi, y tienes experiencia trabajando en restaurantes de comida rápida?
¡únete a nuestro equipo como cocinero en un restaurante tipo dark kitchen especializado en comida japonesa fusión!
lo que ofrecemos:
* sueldo: $8,000 - $10,000 mensuales
* contrato indefinido (según desempeño)
* bono de puntualidad y productividad
* descuentos y precios preferenciales
* oportunidades de crecimiento
* contratación inmediata!
ubicación y horario:
* san andrés cholula, puebla
* lunes a domingo, 1 o 2 días de descanso entre semana
* jornada de 8 horas
perfil del puesto:
* experiencia mínima de 1 año en puestos similares
* carrera técnica, trunca o recién egresado en gastronomía (deseable)
* conocimientos avanzados en técnicas culinarias y seguridad e higiene alimentaria
* experiencia en manejo de inventarios, control de insumos, sistema peps y gestión de costos de menú
* experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios y equipos de cocina.
* vivir cerca de la ubicación (preferente).
habilidades deseadas:
* proactividad, organización, responsabilidad
* pasión por la gastronomía y atención al detalle
* capacidad de trabajar con rapidez y precisión
* creatividad para proponer y desarrollar nuevos platillos
* sentido de urgencia y resolución de problemas en tiempo real
responsabilidades:
* producción de cocina:
* producciones diarias y preparación de alimentos e insumos siguiendo recetas y estándares establecidos
* cumplir con los tiempos establecidos y mantener la productividad diaria
* garantizar la calidad, presentación y montaje de los platillos servidos al cliente
* inventarios y requisiciones:
* administrar el control de inventarios, llevando un manejo óptimo de compras y producción
* realizar requisiciones, así como gestionar compras y la recepción correcta de los insumos
* monitorear mermas, perecederos y el almacenamiento adecuado de ingredientes.
* higiene y limpieza:
* garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
* mantener la limpieza y organización de la cocina y el equipo en general
* lavar trastes, utensilios y equipo utilizado diariamente
¿cómo postularte?
envía tu cv al whatsapp 5646266867 indicando la vacante.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
beneficios:
* aumentos salariales
* descuento de empleados
* opción a contrato indefinido
* uniformes gratuitos
pago complementario:
* bono de puntualidad
tipo de jornada:
* turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha límite para postularse: 14/01/2025
fecha de inicio prevista: 15/01/2025
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