Dirigir con responsabilidad la operación del restaurant.
- manejo de personal y resolución de conflicto.
- delegar funciones a los encargados de áreas.
- supervisión de controles operativos (bitácoras) en general.
- tecnicas de ventas o métricas.
- trabajo en equipo y mantener la motivación.
- atención personalizada por cliente.
- trabajo en equipo con el chef corporativo (cotización de menús especiales para eventos).
- supervisión de controles de mantenimiento en todas las áreas.
- supervisión de inventarios generales de piso.
- capacitación constante del personal a cargo.
- organización de horarios de plantilla de trabajo.
- elaboración y envió de asistencia a r.h.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
horario:
- rotativo
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial