- liderar el desarrollo de nuevos productos y reformulaciones en botanas, asegurando cumplimiento técnico, sensorial, comercial y normativo.
- mantener contacto directo con clientes clave, interpretando briefs técnicos y comerciales, presentando propuestas y prototipos, y ajustando desarrollos según retroalimentación.
- supervisar el trabajo del equipo de desarrollo (tecnólogos, asistentes, etc), asegurando calidad técnica y cumplimiento de tareas entregables.
- aprobar y asegurar la elaboración correcta de documentación técnica:
1. fichas técnicas
2. declaración de ingredientes
3. tablas nutrimentales
4. etiquetado nutrimental y frontal
- revisar que todos los productos cumplan con el marco legal vigente en los países donde se lanzan, incluyendo normas locales (nom´s en méxico, fda y/o usda en ee. Uu., etc).
requerimientos:
- educación mínima: educación superior - licenciatura
- 4 años de experiencia
- idiomas: inglés
- edad: entre 32 y 55 años
- conocimientos: desarrollo de producto, liderazgo, resolución de conflictos
- palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente #j-18808-ljbffr