Nuestro cliente es un obrador situado en guipúzcoa.
standby selecciona: responsable de obrador.
funciones: elaboración de productos de panadería y pastelería de alta calidad, ajustándose a los estándares de la empresa.
planificación y gestión de la producción diaria para garantizar eficiencia y minimización de desperdicios.
supervisión y formación del equipo de trabajo, asegurando un ambiente de colaboración y alto rendimiento.
gestión de horarios, turnos y asignación de tareas al personal del obrador.
garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y calidad alimentaria.
control de inventarios de materias primas y realización de pedidos a proveedores, optimizando costos.
identificación de oportunidades de mejora en procesos y productos, implementando innovaciones cuando sea necesario.
gestión de costes operativos, asegurando la rentabilidad del negocio.
atención a clientes, cuando sea necesario, para garantizar satisfacción y fidelización.
requisitos: experiencia demostrable en panadería y pastelería.
experiencia previa en gestión de equipos y/o dirección.
disponibilidad para trabajar noches.
excelentes habilidades de liderazgo, planificación y organización.
conocimiento en gestión de costes, pedidos e inventarios.
actitud proactiva y capacidad para resolver problemas.
incorporación a una empresa sólida y estable.
base de trabajo en guipúzcoa.
posición permanente en la estructura de la empresa.
interesante retribución con condiciones muy competitivas.
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