Descripción de puesto:
brinda atención y servicio al cliente (operaciones) en todo lo relacionado a la categoría fast food, manteniendo comunicación constante con los líderes de región, supervisores, empresarios, franquiciatarios y áreas internas y dirige el crecimiento y rentabilidad de nuevos negocios.
desarrollo de nuevos productos de la categoría fast food, seguimiento a la rentabilidad, ejecución y crecimiento de la categoría, seguimiento a proveeduría. Negociación de precios de compra y control de márgenes y relaciones con proveedores. Dirige el desarrollo de nuevos negocios.
responsabilidades:
* administrar el catálogo de productos de la categoría fast food y la relación con proveedores.
* contratar y administrar al personal a su cargo con enfoque en la rentabilidad y el logro de objetivos.
* desarrollar productos y subcategorías coordinando la ejecución y comercialización.
* realización de pedidos a proveedores.
* supervisa la operación diaria de los nuevos negocios.
* recepción de pedidos.
* control de caducidades.
* realiza análisis de ventas semanales, mensuales, trimestrales y anuales.
* control de márgenes.
* colabora directamente con el líder de distribución y el/la capacitador/a de fast food.
habilidades:
* autoconfianza
* creatividad
* disciplina interna
* iniciativa
* control administrativo
* habilidad de comunicación
* habilidad para relacionarse
* orientación a resultados y toma de decisiones
* organización
* autogestión
* solución de problemas
* respuesta bajo presión
* liderazgo
* carisma
requisitos:
* licenciatura en administración, ingeniería industrial o afin.
* experiencia como líder de región.
* experiencia de 4 años en puesto similar.
* paquete computacional avanzado, excel avanzado, ppt avanzado.
* atención a clientes.
* manejo de proveedores y caducidades.
* análisis de la información.
* administración del margen.
* inventarios.
* logística.
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