Vacante para la empresa restaurante casual dining en roma norte -cuauhtémoc, ciudad de méxico objetivo del puesto: gestionar y supervisar eficientemente todas las operaciones operativas y administrativas, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad. Conocimientos en operación de barra japonesa actividades a realizar: .conocimiento
* planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de manera diaria, minimizando los tiempos de espera, maximizando la satisfacción al cliente
* manejo de personal
* conocimiento en tpv
* seguimiento al mantenimiento en general
* asegurar que el personal reciba la capacitación correctamente en función a sus puestos y actividades.
* coordinación de horarios de trabajo como la asignación de tareas según las necesidades operativas.
* gestionar el abastecimiento de suministros, realizando pedidos según las necesidades y evitando faltantes o excedentes
* cumplimiento de normativas
* dar cumplimiento a los estándares y normativas de el lugar.
* desarrollar estrategias para aumentar la visibilidad de el restaurante y atraer nuevos clientes.
* coordinar eventos y promociones especiales para fomentar la participación de la clientela.
* llevar de la mano con r.h toda requisición e incidencias del personal.
* seguimiento a requerimiento de dirección
requisitos
* edad promedio 35 años.
* lic. En administración, turismo y/o ing. Industrial terminada y/o trunca.
* experiencia comprobable preferente como gerente en bares o restaurantes.
* habilidades de liderazgo y gestión
* conocimiento de normativas locales y prácticas de seguridad alimentaria.
* habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones.
* habilidades de comunicación y servicio al cliente.
* estados de resultado de manera mensual.
si estas interesado contactanos via whatsapp con recursos humanos al*y concreta tu entrevista. nivel de educación deseada: superior - titulado nivel de experiencia deseada: nivel gerencial función departamental: atención al cliente industria: restaurantes esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: