*vacante para la empresa el güero alteño en zapopan, jalisco*:* gerente de piso / sucursal*
*importante cadena de restaurantes te invita a formar parte de su equipo como gerente de sucursal.
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*requisitos*:
- licenciatura; administración, turismo o afin.
- experiência mínima de 3 años en puestos similares de consumo (restaurantero)
- manejo de soft restaurant, conocimientos administrativos / financieros.
asegurar la productividad, rentabilidad y satisfacción del cliente a través de la planeación, la excelencia en el servicio y coordinación de la operación diaria en la sucursal.
*responsabilidades del puesto*
1.
gestionar el recurso humano.
2.
gestionar la administración del negocio.
3.
brindar la experiência a nuestros clientes.
4.
cuida y monitorea orden, limpieza y mantenimiento.
*actividades del puesto.
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promueve un buen clima laboral y disminución rotación de personal.
programa y planea los horarios para asegurar la cobertura del servicio dentro de los horarios de establecidos.
actividades de reclutamiento para asegurar la cobertura de plantilla de colaboradores.
aplica y promueve la disciplina progresiva.
supervisa arqueos y cortes de caja al inicio, intermedio y final de cada jornada.
realizar pedidos y gestionar el correcto abastecimiento de productos para el restaurante.
realizar inventarios cíclicos para monitorear los costos de tienda.
garantizar la entrega y recolección de valores.
monitorear los tiempos del servicio en mesas, cocina y servicios.
todas las relacionadas con el puesto.
*habilidades requeridas*
liderazgo
trabajo en equipo
organización (orden y método)
trabajo bajo objetivos
manejo de personal
empático
resiliente.
gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida diarias dentro de las pautas y presupuestos y al estándar más alto, asegurándose de mantener unos níveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo.
sueldo base $13,000.00
metricas por cumplimientos $3,000.00
prestaciones de ley
oportunidad de crecimiento.
lunes a domingo con descanso entre semana.
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível gerencial
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- liderazgo
- trabajo en equipo
- organización (orden y método)
- trabajo bajo objetivos
- manejo de personal