Descripción del trabajo oferta de empleo : jefe de cocina y cocinero ubicación : valencia, españa restaurante : arrocería, pescados y carnes tipo de cocina : mediterránea estamos buscando un talentoso y apasionado jefe de cocina y un cocinero para unirse a nuestro equipo.
si eres un individuo creativo, orientado a los detalles y con una pasión por la gastronomía excepcional, ¡queremos conocerte!
tareas jefe de cocina : liderar y supervisar el equipo de cocina para garantizar la preparación eficiente y la presentación de platos de alta calidad.
desarrollar y perfeccionar menús, incorporando ingredientes frescos y de temporada.
gestionar el inventario, realizar pedidos y mantener los estándares de costos.
mantener un ambiente de trabajo seguro y motivador, fomentando la formación y el crecimiento profesional del equipo.
colaborar con la dirección para asegurar la coherencia y excelencia en la experiencia culinaria.
cocinero : preparar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos por el jefe de cocina.
mantener la limpieza y organización en la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
apoyar al jefe de cocina en la creación de menús y en la ejecución de eventos especiales.
demostrar habilidades culinarias sólidas y creatividad en la presentación de platos.
trabajar en colaboración con el equipo para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los comensales.
requisitos jefe de cocina : experiencia demostrada como jefe de cocina o en un rol culinario de liderazgo.
conocimiento profundo de técnicas culinarias, tendencias gastronómicas y gestión de costos.
habilidad para motivar y liderar un equipo, fomentando la colaboración y la excelencia.
creatividad para desarrollar menús innovadores y emocionantes.
cocinero : experiencia previa en la preparación de platos en un entorno de cocina.
conocimiento de prácticas seguras de manipulación de alimentos e higiene.
capacidad para trabajar en un entorno dinámico y mantener la calma bajo presión.
pasión por la cocina y el deseo de aprender y crecer en el campo culinario.
beneficios oportunidad de trabajar en un entorno culinario emocionante y creativo.
desarrollo profesional y crecimiento de oportunidades dentro de la empresa.
compensación competitiva y beneficios.
si estás listo para ser parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente, ponte en contacto con nosotros.
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