Se solicita para
*restaurante de comida japonesa*:
*cocineros a y tepanyakeros*
*requisitos*:
- escolaridad: lic. Gastronomía, turismo, administrativo o a fin
- experiência mínima de 1 año
- paquetería office 100%
- conocimientos en gastronomía
- conocimientos de costos e inventarios
- conocimiento de costeo de recetas
*funciones: *
- dominar funciones administrativas
- cortes de caja.
- arqueo
- coordinacion de personal
- manejo de nomina
- asegurar la correcta administración de la cocina.
- supervisar los procesos de preparación y presentación de los platillos servidos a
los clientes. *realizar el costeo de recetas y diminución de mermas.*
- realizar el testeo de los alimentos para poder cumplir con los sabores, texturas y
características organolépticas. *realizar el costeo de platillos. * controlar la calidad e higiene de platillos.* * realizar el registro de control de temperaturas de equipos.
*
- controlar, registrar y evidenciar los gastos y mermas.
- supervisar las líneas (cocina caliente y fría).
- verificar el manejo de inventarios y control de costos, cuidando el uso eficiente detodas las materias primas.
Ofrecemos: sueldo base $7,4000 + prestaciones de ley (vacaciones, aguinaldo, imss) + planta + crecimiento + propinas + vales de despensa + uniformes + alimento por turno + bono de puntualidad.*horarios: 6 días a la semana (descanso 1 día entre semana)*
si te interesa¡ asiste a la dirección indicada
conmigo *lic. Lizbeth solís* para entrevista
*cel.
5587084048
de 9 a 2pm ó de 4 a 6pm de lunes a viernes.
*respuesta inmediata*
preséntate con copias de tus documentos: ife, acta de nacimiento, imss, comprobante de domicilio, comprobante de estudios, cartas de recomendación laborales o personales, 1 ó 2 fotografías.
Esta es tu oportunidad de pertenecer al grupo de comida japonesa más importante en estados unidos, ahora en méxico!
Tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $7,400.00 al mes
horario:
- rotativo
- turno de 8 horas
prestaciones:
- opción a contrato indefinido
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipos de compensaciones:
- propinas