Se solicita para*restaurante de comida japonesa*:*cocineros a y tepanyakeros*requisitos*:- escolaridad: lic.
gastronomía, turismo, administrativo o a fin- experiência mínima de 1 año- paquetería office 100%- conocimientos en gastronomía- conocimientos de costos e inventarios- conocimiento de costeo de recetas*funciones: *- dominar funciones administrativas- cortes de caja.- arqueo- coordinacion de personal- manejo de nomina- asegurar la correcta administración de la cocina.- supervisar los procesos de preparación y presentación de los platillos servidos alos clientes.
*realizar el costeo de recetas y diminución de mermas.
*- realizar el testeo de los alimentos para poder cumplir con los sabores, texturas ycaracterísticas organolépticas.
*realizar el costeo de platillos.
* controlar la calidad e higiene de platillos.
* * realizar el registro de control de temperaturas de equipos.
*- controlar, registrar y evidenciar los gastos y mermas.- supervisar las líneas (cocina caliente y fría).- verificar el manejo de inventarios y control de costos, cuidando el uso eficiente detodas las materias primas.ofrecemos: sueldo base $7,4000 + prestaciones de ley (vacaciones, aguinaldo, imss) + planta + crecimiento + propinas + vales de despensa + uniformes + alimento por turno + bono de puntualidad.
*horarios: 6 días a la semana (descanso 1 día entre semana)*si te interesa¡ asiste a la dirección indicadaconmigo *lic.
lizbeth solís* para entrevista*cel.
5587084048de 9 a 2pm ó de 4 a 6pm de lunes a viernes.
*respuesta inmediata*preséntate con copias de tus documentos: ife, acta de nacimiento, imss, comprobante de domicilio, comprobante de estudios, cartas de recomendación laborales o personales, 1 ó 2 fotografías.esta es tu oportunidad de pertenecer al grupo de comida japonesa más importante en estados unidos, ahora en méxico!
!Tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosalario: $7,400.00 al meshorario:- rotativo- turno de 8 horasprestaciones:- opción a contrato indefinido- uniformes gratuitos- vales de despensatipos de compensaciones:- propinas